El propósito de adherir las panaderías al programa - SAL + VIDA es colaborar en la disminución del consumo de sodio en la población para prevenir enfermedades cardiovasculares.

 

A través de este programa, entre otras acciones, se busca lograr acuerdos con la industria panadera para reducir el contenido de sal del pan artesanal, recomendando utilizar hasta 750 gramos por cada bolsa de 50 Kg de harina en la elaboración de panificados. De esta manera, el producto elaborado es un pan reducido en sodio, que no presenta cambios en el sabor, y más saludable. 

 

Hasta el momento, las panaderías y sucursales que firmaron su adhesión para la reducción voluntaria y progresiva de sodio en la elaboración del pan son:

• “Boulevard” - Artigas 2070.
• “San Antonio” -  Santa Fé 9.
• “San Marcelo” -  Urquiza 1750.
• “Kuquiño” - Rocamora 260.
• “San Benito” - B. Daneri 744.
• “Ricas Masas” - Franco 329.
• “Pueblo Nuevo” - José Ingenieros 697.
• “La Milagrosa” - Irazusta 1396.
• “Los 3 Hermanos” - Irazusta y Regazzi.
• “Los Caseritos” - Eva Perón 739.
• “San Pablo” - Urquiza 766.
• “Alberdi” - Doello Jurado 900, esq. Alberdi.
• “El Volcán” - Av. Del Valle 549.
• “Luisana” - Primera Junta 420.
• “Las Mellis” - Del Valle y Aguado.
• “La Nueva Estrella” - B. Montana 948.
• “La Ideal” - 2 de Abril 1480.
• “MG” - San Juan 236.
• “La Bombonera” - Juan Lapalma 1077.
• “La Familia” - Urquiza y Avellaneda.
• “La Costanera” - Morrogh Bernardt 46.
• “Los Robles” - Artigas 1667.
• “La Catalana” - 3 de febrero 38.
• “El Titán” - San Juan 933.

 

Recordamos que en septiembre del año 2017 el Honorable Concejo Deliberante, aprobó una ordenanza presentada por la secretaría de Desarrollo Social y Salud de adhesión a la Ley de Promoción de Reducción del Consumo de Sodio.

 

Cabe destacar que las panaderías que quieran sumarse a esta propuesta deben cumplir con la habilitación municipal, completar el formulario de inscripción y luego informar a los consumidores a través de material gráfico proporcionado.

 

Por consultas, comunicarse con el área de Promoción y Equidad para la Salud de la secretaría de Desarrollo Social y Salud, en Luis N. Palma 691 o al correo [email protected]