El Gobierno municipal brindó una capacitación gratuita para 28 personas del Frigorífico La Morena, en el marco de las acciones preventivas para el cuidado de la salud pública y el cumplimiento de la normativa vigente.
27 de Agosto 2026
A través de la Subsecretaría de Ambiente y Seguridad Alimentaria se llevó a cabo una nueva jornada de capacitación destinada a trabajadores del sector alimenticio. En esta ocasión, la actividad se desarrolló en las instalaciones del Frigorífico La Morena, donde 28 personas completaron la formación técnica y obtuvieron su Carnet de Manipulador de Alimentos.
Durante la capacitación se abordaron aspectos centrales para el desarrollo de prácticas seguras en la cadena alimentaria, entre los que se destacaron los hábitos de higiene personal y del espacio de trabajo, las pautas de conservación de materias primas y la supervisión de tiempos y temperaturas de cocción. Estos contenidos buscan reducir factores de riesgo y prevenir la propagación de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA).
Al respecto, la subsecretaria de Ambiente y Seguridad Alimentaria, Ivana Zecca, expresó: “la capacitación es una herramienta fundamental para cuidar el ambiente y la salud de toda la sociedad. Desde el Gobierno Municipal de Gualeguaychú tenemos la responsabilidad de generar estos espacios, acercar conocimientos y acompañar a quienes trabajan con alimentos para que puedan desarrollar su actividad de manera segura y responsable”.
La iniciativa se encuadra en el artículo 21 del Código Alimentario Argentino (CAA), normativa a la que el Municipio adhirió mediante la Ordenanza n° 12.547/2021 y el Decreto n° 2.359/2021. Asimismo, a partir de la sanción de la Ordenanza n° 12.865/2024, la tramitación y obtención del Carnet de Manipulador de Alimentos en la ciudad es de carácter totalmente gratuito. La credencial tiene una validez de tres años en todo el territorio nacional.
Las personas interesadas en realizar el curso u obtener la certificación pueden solicitar turno a través de la aplicación GualeActiva, dirigirse a la oficina de Bromatología situada en el ex Mercado Municipal (predio del ex frigorífico), o comunicarse vía WhatsApp al número 3446 316652.
Las obras podrán entregarse hasta el 27 de agosto, de martes a viernes de 18:00 a 20:30 h, en Ituzaingó 987.
Todos los sábados de agosto, de 15 a 17:30 h, en los locales 24 y 26 del Mercado Munilla.
Los sábados de agosto, desde las 16 h, la Academia de Ajedrez realiza sus Torneos Relámpago en el local 27 del Mercado del Munilla.
Domingo 30 de agosto | 15 h | Mercado Munilla – Patio central
Domingo 30 de agosto, a las 18 y a las 20 h, en Eutopía Teatro, San José 168, esquina Colombo.
Jueves 3 de septiembre, de 9 a 19 h, en el Mercado Vieja Terminal.
Viernes 11 de septiembre, desde las 9:30 h, en el Centro de Convenciones, Estrada 1080.
Del 11 al 13 de septiembre, el tradicional encuentro de ganadería, industria y comercio volverá a realizarse en la ciudad, tras iniciar su etapa organizativa y consolidarse como uno de los principales eventos productivos de la región.
El 28 de septiembre a las 18:30 horas en el Teatro del Puerto, con entradas anticipadas disponibles en Passline.
El tradicional desfile que distingue a Gualeguaychú se prepara para una nueva edición, que se realizará el 10 de octubre, consolidándose como una de las expresiones culturales más representativas de la juventud y la creatividad local.
Del 19 al 25 de octubre, la ciudad será anfitriona del Campeonato Mundial de Canotaje de Maratón, una competencia de alcance internacional que reunirá a más de 700 palistas provenientes de distintos países.
La ciudad albergará la edición n.º 12 de la Expo Moto los días 13, 14 y 15 de noviembre de 2026, en los Galpones del Puerto, con exhibiciones, stands comerciales, gastronomía y actividades para todo público.
Los días 21 y 22 de noviembre, el Corsódromo será escenario de batucadas, baterías y pasistas bajo una propuesta que combina formación, competencia y espectáculo.
