El Gobierno de Gualeguaychú continúa avanzando con una política activa en materia de salud ambiental y seguridad alimentaria. A través de la Dirección de Bromatología, dependiente de la Subsecretaría de Ambiente y Seguridad Alimentaria, se llevará adelante una nueva instancia de capacitación destinada a la correcta manipulación de alimentos, con el fin de elevar los estándares sanitarios en la ciudad.

Al respecto, la subsecretaria Ivana Zecca expresó que la capacitación es una herramienta central para construir una comunidad más saludable y consciente. Asimismo, sostuvo que el cuidado del ambiente también se expresa en la forma en que se manipulan los productos y en la responsabilidad con la salud colectiva, consolidando un Estado presente que acompaña y forma a los vecinos.

La actividad tendrá lugar el próximo lunes 27 de abril, a partir de las 9 horas, en la sede de UTHGRA Gualeguaychú, ubicada en calle Colombo 1.120. La propuesta está orientada a reforzar conocimientos esenciales para quienes trabajan en el sector, permitiendo además gestionar la actualización del carnet sanitario, un requisito indispensable para el desarrollo de tareas vinculadas a la elaboración y expendio de comestibles.

El esquema de trabajo contempla una instancia formativa y una evaluación posterior para constatar la comprensión de los contenidos abordados.